第壹百六十四章 籌建火鍋城

第162節 第壹百六十四章籌建火鍋城主要負責的就是洗衣做飯打掃衛生之類的輕松活，另外還要陪雇主楊玉靜逛街散步去醫院。

　　離開家政中心，大牛就開車帶著汪筱茜和她的行李回家了，小姑娘模樣周正，看起來清純可人，只是有些害羞，說話時不時的會臉紅，倒也別有壹番風味。

　　“筱茜，妳的行李拿給我，妳去開門。”

　　停好車，趙三春把小區樓道口的鑰匙給了她，把行李拿在手裏。

　　喲，還真沈，估摸著這個行李包都有二十多斤。

　　汪筱茜本來不想讓大牛幫她提包，不過拗不過他，就很乖巧的接過鑰匙，大步的跑到樓道口開門去了。

　　帶著她來到家裏的時候，楊玉靜也出來了。

　　看到乖巧可愛伶俐的汪筱茜，她在趙三春的簡單介紹之後，就和她聊了開來。

　　聊了壹會，楊玉靜把她帶到了房間裏，把床鋪等東西鋪好。

　　收拾好房間後，汪筱茜就在開始幹活，順便熟悉壹下工作的環境。

　　趙三春在旁邊偷偷看了會，小丫頭手腳伶俐，只半個小時就把家裏收拾的整整齊齊，幹幹凈凈的，就和楊玉靜對視壹眼，露出了滿意的笑容。

　　壹連三天下來，小保姆汪筱茜的能力，已經有了初步的體現。

　　趙三春看在眼裏很滿意。

　　這女孩做飯洗衣打掃衛生等等活計是樣樣精通，而且做事極為利索，不會拖拖拉拉偷懶，讓他很是滿意。

　　當然他這個人對於員工還是很不錯的，並不會當牛使，也不當奴隸看，給的錢也比普通人給的多。

　　就是在吃飯的時候，汪筱茜也是壹起來吃，並不像別的人家那樣，還要分開來。

　　但是收拾碗筷啥的，就是她自己來幹了，偶爾楊玉靜也會幫忙。

　　不過每到這個時候，汪筱茜就會勸阻她。

　　楊玉靜也知道自己不宜多做事，也只撿壹些不重的活來幫忙。

　　說是自己農村人勞作慣了，不習慣閑著，久而久之，汪筱茜也就沒再說什麽了。

　　壹大早上，趙三春就接到了蔣蕓蕓的電話，說是店面裝修已經差不多完工了，要他過去看看還有什麽地方需要完善的。

　　趙三春接了電話，吃了點早飯就急匆匆的開車過去了。

　　進去看了壹下，店面裝修的挺不錯，壹切都是按照他們的要求來施工。

　　大廳、吧臺、雅間、包廂、廚房已經全部完工，此外，洗手間、儲藏間兩個地方還需要簡單的修葺壹下。

　　他和蔣蕓蕓看完之後，把負責裝修的師傅叫來。

　　“老李，我上次去壹家店些裏，看到人家洗手間中間洗手的地方，放了壹個假的毛竹，青翠欲滴的感覺很不錯，妳看看我們這邊能不能弄壹下？”

　　姓李的裝修師傅沈吟了壹下，看了看在衛生間門口的洗手臺，回答道：

　　“當然可以，不過需要多花費壹點時間就是。”

　　“嗯，那妳去忙吧，兩天內把這個事情搞定。”

　　趙三春和他再商議幾句。

　　那李師傅離開後，趙三春點上煙抽著，和蔣蕓蕓商議招人的事情。

　　這個店面壹共三層，其實第三層是在二層的基礎上，加蓋的壹間。

　　面積大概30平方，這裏已經當成店裏的辦公室，是以後用來辦公的地方，壹共可以經營的壹二樓。

　　二樓用來當包間，可以弄10個，大小包間各五個。

　　壹樓的大廳也規劃好了，差不多可以弄出20個桌子。

　　大小已經分配好了，10個四人桌，6個八人桌，4個超大桌。

　　剩下的地方用來弄吧臺酒水間等地方。

　　餐飲業開得好不好，人才是極為關鍵的壹環。

　　員工大致分兩塊，壹是廚師，壹是服務員。

　　分別負責廚房出品和前廳服務，按照店裏規模的大致規劃。

　　廚房需要2個配料和配菜的大廚，3個打荷幫忙的小工，三個洗碗加洗菜打掃衛生的女工。

　　服務員方面，2樓的包間需要3個人。

　　壹樓的大廳需要6個人。

　　再來壹個管理的領班，壹共10個人就成了。

　　這兩個地方的員工，加起來壹共18個人。

　　趙三春和蔣蕓蕓商議了壹會，就開始分別招人了。

　　火鍋店最大的特色就是麻辣鍋，這方面是重中之重。

　　趙三春決定親自出馬高薪聘請。

　　服務員方面，以前度假村的人就可以，這個蔣蕓蕓已經有了人選，讓她去招人就可以。

　　招人方面不能馬虎，趙三春心裏是很重視的。

　　在壹番考察的時候，正好到了和陳蓉見面的日子，兩人壹番閑聊，得知他要開餐飲店，就介紹了壹個飲食公會任職的朋友，通過她的那個朋友，趙三春把廚師的人員定了下來。

　　在大牛確定廚師人選之後，蔣蕓蕓那邊的活也忙完了。

　　她手裏有壹個固定班底，從中確定壹個領班就可以了。

　　普通服務員，是從當初度假村裏跟來的員工，這些人壹聽說是趙三春開的店，基本上沒有猶豫就過來了。

　　這些全部忙完之後，已經是幾天之後了。

　　這個時候，火鍋店的基本雛形已經出現。

　　接下來的工作，就是訂制設備。

　　這些東西壹共兩個方面，壹個是廚房設備，壹個就是大廳的桌椅凳子之類的物品。

　　廚房設備方面，趙三春秉承疑人不用，用人不疑的原則，和兩個廚師壹起，通過相熟的朋友，在三天之內全部搞定了。

　　大廳的設備，交給了蔣蕓蕓去弄，也花了三天時間搞定。

　　在這幾天裏，趙三春把采購和收銀的崗位也給搞定了。

　　現在很多老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的壹出壹進，不過趙三春卻沒有親歷親為的想法，因為先前和芳芳有過秘密協議，打了壹個電話她就過來了，所以在采購方面直接交給她就行了。

　　另外的收銀員工作，交給了楊蕓蕓的壹個本家侄女。

　　壹個18歲的職高畢業的女孩。

　　就這樣忙來忙去。

　　火鍋店以壹個飛快的速度在組建著。

　　因為工作比較繁瑣，雖然有些忙，但也不是很累。

　　家裏楊玉靜的事情，就全部交給了小保姆來*持，並沒有出現絲毫的差錯，這壹點趙三春是比較放心的。

　　陳蓉和李鱈方面，趙三春也處理的比較不錯，壹周每人分別見壹次面，去看看她們的生意，偶爾出去玩壹玩。

　　不過陳蓉那裏，大牛始終保持壹個底線和原則，雖偶有親密舉動，卻也沒有捅破最後壹層紙。

　　趙三春天賦異稟，特別是在女色方面的需求特別大。

　　和陳蓉在壹起的時候，其實也是特別辛苦的，需要忍忍忍。

　　有時候開車離開，他都會苦笑壹下，暗想自己再忍忍就能練成忍者神功了。

　　陳蓉不能上，老婆又大肚子也不能亂弄，所幸，還有李鱈在身邊，要不然趙三春非得憋得分外難受。

　　或許，沒有李鱈的話，他三天兩頭就要去浴場瀉火。

　　經過半個多月的忙碌，火鍋店的準備工作都已經完工。

　　蔣蕓蕓因為在上面有點人脈，花了點錢，很快就把工商執照、稅務登記證、衛生許可證，消防、環保方面的許可證都給辦了。

　　這些證件按照正常程序差不多要半個月才能下來，蔣家在上面有點關系，也需要大概三天的時間。

　　經過兩個股東的商議，決定在開業之前，對原度假村的員工進行簡單的培訓。

　　這個工作就交給蔣蕓蕓了，所以趙三春有幾天的空閑時間。

　　家裏面有小保姆汪筱茜，他也沒什麽忙的，就趁著這個時間段，買了點東西去鎮上看了壹下。

　　經過和嬸子的壹番閑聊，得知李翠翠這丫頭這段時間老實多了，沒有給家裏再惹事，這下子他也放心了。

　　趙三春現在就怕小丫頭惹事，打又打不得，偏偏還整出壹些難搞的事情來，能老實下來那是再好不過了。

　　小丫頭聽說堂哥開火鍋店，立即笑吟吟的說，等到開業之後，要去店裏嘗壹嘗，看看味道怎麽樣，順便提點啥意見的。

　　“當然可以，要去的話，任提前給我電話，我怕到時候沒位子，嘿嘿。”

　　趙三春信誓旦旦的拍了拍胸口，壹副我店裏生意會很火爆的樣子。

　　在鎮上吃了午飯，下午3點半的時候，趙三春就回來了。

　　路上看著路邊被秋風掃下來的落葉，這才意識到已經11月了，再過不久就是冬天。

　　正在感嘆著，轉頭看了壹下，在路邊的壹家電話亭裏看到壹個熟悉的人影，似乎在跟店主爭吵著什麽，他心裏好奇下，減速把車子停在了路邊。

　　“咦，怎麽是她？”

　　定睛看了看，大牛發現那人是羅玉玲，就是上次大牛撿了手機的那位，看她還在跟店主吵鬧，就下車走了過去。

　　羅玉玲現在很郁悶，今天表姐家裏的女兒出嫁，她借了朋友的車去參加宴席，哪想到回來的時候，車子壞了。

　　壞了就要修啊，可是這附近又沒有修車的地方，再去找人修車還得耽誤不少時間。

　　她在借車前朋友就說了，下午4點的時候要用車，現在的狀況，很明顯是不能按時還車，於是就打算打電話報告壹下這邊的狀況。