第1030章 野味

　　青椒炒野鴨蛋好，這配上早上的饅頭稀飯吃，味道絕對不錯。
　　孟川這邊做飯的速度非常快，鴨蛋打到碗裏，攪勻放上鹽巴，然後青椒洗凈切成小塊，就點火倒油。
　　孟川做青椒炒蛋的時候，不太喜歡就這麽炒，或許是因為孟川喜歡吃有味道壹些的，所以每次孟川做青椒炒蛋的時候，總是要放壹些姜蒜之類的香辛料調味。
　　在鍋裏油還沒有熱的時候，孟川就先放了壹把花椒，因為花椒必須在冷油的時候放下，才會出味，而且還不至於糊掉。
　　如果有不喜歡吃花椒的，就用漏勺漏出來，孟川則沒漏，本來早上的飯就沒啥味，多點花椒多點味道多好。
　　當然了，嫌麻煩的話，可以直接倒花椒油，這就免去了漏花椒的步驟。
　　倒入花椒後，不急著放姜蒜，先等油徹底熱起來，在放，這樣才能爆出香味來。
　　幾個炊事兵見到孟川放香辛料的步驟，就知道孟川肯定是做過飯的，沒想到大隊長壹個領導，居然還會做飯，這真的不容易啊。
　　姜絲蒜末壹下鍋，香味就竄了出來，孟川也不猶豫，立刻倒入青椒，翻炒開來。
　　這裏孟川的確是先放的青椒沒錯，至於蛋液，孟川並沒有著急放入。
　　咱們的家常菜，青椒炒蛋的做法，基本都是先炒蛋，然後在蛋液剛成型，還比較嫩的時候，就撈出來，然後在倒油，放入青椒開始炒，等青椒炒的七八分熟的時候，在放入嫩嫩的雞蛋，攪勻在壹塊，這樣壹道青椒炒蛋就完成了。
　　不過這是家常做法，在部隊裏，特別是在野外的時候，是不會這麽麻煩的，都是直接炒青椒，然後等青椒炒的半熟的時候，倒上蛋液，炒熟。
　　說實話啊，孟川並不覺得，先炒青椒後放蛋液味道會不好，如果大家不信，自己做壹下嘗嘗就知道，兩者就味道來說，根本是沒有區別的。
　　但是就步驟來說，卻省了很多步，而且還節約了時間，節約了燃料，這對於夥食保障來說，的確是省了很大的事。
　　孟川在青椒炒的半熟的時候，倒入了蛋液，然後迅速翻炒，炒勻後，壹道香噴噴的青椒炒蛋就完成了。
　　炊事班此時也把早餐準備完畢，壹個涼拌菜，壹包榨菜，壹桶稀飯，幾屜饅頭，壹盆雞蛋。
　　這算是部隊裏標準的早餐了，既可以吃飽，又可以保證營養。
　　不過大家對於這樣的早餐卻沒有什麽期待感，雖然管飽，但也僅僅只是填飽肚子，保證壹上午有充足的體力而已。
　　不過今天大家卻感覺到早餐有了壹絲不同，在大家剛排隊準備打早餐的時候，大隊長從後面端出來壹盆青椒炒蛋。
　　青椒炒蛋這道菜，算是部隊裏經常吃到的壹道菜了，所以大家也都知道這道菜是啥味的，不過這道青椒炒蛋和原來的完全不壹樣，這道菜也太香了吧，他們甚至感覺，這輩子，自己都沒吃過這麽香的青椒炒蛋。
　　於是眼睛立刻盯著那盤青椒炒蛋，生怕落了後，菜被打光，自己沒的吃。
　　孟川見到大家都盯著這盆青椒炒蛋，笑了，“大家都別望著了，人人有份，這次我親自給妳們打菜。”
　　壹個上等炊事兵聽到孟川的話，連忙說道：“大隊長，您忙活了壹上午，就別這麽勞累了，我來打吧。”
　　孟川擺擺手，“不礙事，我就是炊事兵起家的，打菜這活，我可比妳熟悉多了。”
　　上等兵聽到孟川這話，恍然大悟，“我說大隊長為什麽廚藝這麽好，原來您當過炊事兵啊。”
　　這盆青椒炒野鴨蛋，分量著實不小，所以孟川給大家打菜的時候，也不吝嗇，都是滿滿壹勺，戰士們吃到這麽香的青椒炒蛋，那食欲大開，每個人都吃了三個饅頭，兩碗稀飯，才堪堪停下來。
　　孟川見到就這點野鴨蛋炒的菜，就能讓戰士們食欲大開，心思突然活泛了，自己現在的這個地方，就是大山邊緣，這座大山裏的野味可多的數不勝數，自己能不能讓戰士們去弄點回來，改善壹下夥食也是好的麽。
　　畢竟在這個窮山僻野，真的是有些委屈戰士們了，當然說委屈也不對，完成任務，這本就是自身的職責，這個沒什麽好說的，但是在這個地方，放壹個中隊的戰士，真的是多了，不如放出壹半的戰士，進山看看。
　　壹來是探查壹下地形，二來是偵察壹下情況，三來則是弄上壹點野味改善壹下夥食，這是壹舉多得的事情。
　　吃完飯後，戰士們捧著圓鼓鼓的肚子，都盯著孟川，壹開始戰士們也不知道這道菜是孟川做的，只當是炊事班的班長廚藝超常發揮，不過後面在吃飯的時候，他們都聽炊事班的人說了，這道青椒炒蛋是大隊長做的。
　　這下戰士們對大隊長那叫壹個敬佩啊，沒想到大隊長的廚藝真的不差啊。
　　孟川看著戰士們時不時的盯著自己，實在是有點受不了了，於是喊了壹聲，“行了，都別休息了，集合。”
　　戰士們聽到孟川的話後，紛紛列隊。
　　孟川下發了壹下任務，“壹分隊和二分隊的戰士，進山進行偵察，在偵察的同時，順道弄點野味菌子之類的回來，咱們改善壹下夥食。”
　　“三分隊的戰士，則在壹號和三號路口蹲守，見到有人進去，壹定要盤問清楚，遇到特殊情況的，特別是年輕人進山，壹定要多加留意，小周也待在三分隊裏，妳負責指揮。行了，都回去準備壹下，十分鐘後，開始執行任務。”
　　大家壹聽晚上能改善夥食，那叫壹個興奮啊，本來大家都是不願意來這個地方的，畢竟這個地方荒山野嶺，渺無人煙的，大家在這駐守，本就沒有意義。
　　這下就不壹樣了，後面有野味可以吃，這多舒服啊，出個任務當做旅遊，多滋潤啊。
　　小周此時也舔了壹下嘴唇，“大隊長，要不要我去下個野，打幾只野鴨子回來，既然那裏有窩，它們肯定是回來的。”
　　孟川則猶豫了壹下，早上才吃了蛋，晚上就吃肉，這有點不好吧，不過後面還是說道：“好吧，麻煩妳了。”
　　孟川不聖母，在他眼裏，戰士們的營養狀況，絕對比他的同情心更重要，戰士們在這種荒郊野嶺裏執行任務，需要足夠的營養，而這些野味，無疑是最好的營養來源。