硬核廚爸

旁墨

都市生活

啪嗒。 壹滴水珠打在臉上,熱的。 馮壹帆猛地醒過神來,眼前是壹片刺眼的閃光燈,恍 ...

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第869章 古街新生,鄰裏上陣

硬核廚爸 by 旁墨

2022-1-1 22:19

  眾目睽睽之下,馮壹帆和蘇若曦夫妻倆在蘇記大堂裏擁抱,也是讓所有的食客和餐館眾人都楞住了。
  不過緊接著,不知道是誰帶了個頭,餐館內外爆發起壹陣掌聲。
  掌聲頓時將馮壹帆和蘇若曦驚醒過來,夫妻倆也是意識到還在蘇記裏。
  而在夫妻倆剛剛松開懷抱,突然壹個小身影跑到了他們身邊。
  “爸爸媽媽,妳們兩個都抱抱了,妳們也要抱抱若若呀。”
  小女孩的話,頓時讓餐館裏再次爆發出壹陣笑聲。
  大家都被這麽壹家子給逗樂了。
  馮壹帆則是彎腰把女兒給抱起來,然後讓女兒摟住媽媽的脖子,這樣夫妻倆壹起把女兒給抱在中間。
  馮若若抱著爸爸媽媽的脖子,小臉上寫滿了開心。
  抱過了之後,馮壹帆也是把女兒放下來,笑著說:“好啦,妳們快點上樓去吃飯,等妳們吃過飯了,還要繼續幫爸爸招呼客人呢,對不對啊?”
  馮若若點頭答應著:“對對,媽媽我們快點上樓吃飯呀。”
  蘇若曦也是答應下來,拉上女兒壹起向樓上走去。
  等妻子和女兒,以及家裏其他人,還有楊小溪和陳瑤霏兩家人也都上樓去吃飯,馮壹帆才轉身微笑對餐館裏客人解釋。
  “家裏人要先上樓去吃飯,接下來呢,大家有什麽需要可以直接跟我說的,我壹定也會認真負責給大家解答,大家需要點什麽,都可以告訴我,我會讓後廚給大家做。”
  聽到了馮壹帆的話,餐館內外的客人們再次鼓掌。
  “馮大廚您太客氣了,我們是不可能挑您的禮,因為您這裏的面實在是太美味,光是這壹碗面條,也足以讓我們心甘情願在這裏等待,真的是太值了。”
  有人開口這麽壹說,餐館內外的客人們也都是紛紛表示贊同。
  馮壹帆微笑回應:“各位不用客氣,這也是我們餐館應該給各位提供的服務。”
  接下來的時間裏,馮壹帆更加忙碌了,頻繁來往於兩家餐廳後廚,還需要在蘇記裏給客人進行點單。
  而進進出出的客人也都是非常自覺,會主動付錢點單,並且也會在吃完了之後,稍微坐壹坐就起身離開,並不會占著蘇記裏的位子太久,這樣也可以讓後面排隊進度加快。
  盡管如此,因為正是中午吃飯時間,外面排隊的人依舊是有增無減的樣子。
  好在有人疏導的情況下,壹部分專程午飯時間趕來的人選擇到林家鋪子外帶。
  所以中午這個時間,在整條古街上會看到非常不可思議的盛況。
  那便是在蘇記和林家鋪子外,都排著比較長的隊伍。
  很多人壹邊排隊還不壹邊拿著手機各種拍照。
  街對門的米酒鋪子裏,王翠鳳看著外面街上排隊的人群,不禁感嘆道:“壹帆還真的是成功了,這蘇記的生意,簡直不要太火爆,比以前可是好了不知道多少倍。”
  範朝東聽了說:“壹帆的運營確實是很成功,從壹開始他就有意高調表明自己的身份,並且還讓莊道忠老爺子那樣的國內頂級國宴大師給他站臺,真的是獲得了極高的關註度。
  所以現在有這樣的結果,實際上也是壹點沒有出乎意料。”
  王翠鳳也認同:“還真是,壹帆從國外回來之後,看似好像與世無爭,但實際上他每壹步都很有規劃。”
  範朝東又笑了笑說:“馮壹帆這家夥哪裏與世無爭了?他要是與世無爭,那怎麽會把老匾給留下呢?”
  王翠鳳笑起來:“也對。”
  正當兩口子聊天的時候,外面有人進入米酒鋪子裏來買酒。
  “老板,妳們家的米酒,是隔壁蘇記用的米酒嗎?我剛剛在那邊喝了壹點那種甜米酒很好喝呢,馮大廚推薦我們到妳們家買,說是蘇記也是從妳們家采購的呢。”
  王翠鳳見客人上門了,自然是趕緊招呼起來。
  “沒錯沒錯,我們家的米酒,可是專供蘇記的,您說的那種甜米酒,在這裏的,您要不要嘗嘗味道,保證和您在蘇記喝的味道壹樣,來來,嘗壹嘗。”
  王翠鳳做生意也是壹把好手,經過了她的壹番推銷過後,進門的人買了好幾壺的米酒,甚至還專門訂了兩壇讓王翠鳳給發貨回去。
  做完了這壹單生意,範朝東笑著說:“這麽看起來,我們也都算是沾了壹帆和蘇記的光啊。”
  王翠鳳說:“還真是,今天已經好幾個過來買米酒了。”
  兩口子正說著,又有人從外面進入米酒鋪子。
  古街上的很多鋪子,都和米酒鋪子壹樣,在蘇記帶動人氣加持下,生意也是變得非常好。
  無論是那些小吃鋪子,還是壹些比較特別的手工藝鋪子。
  可以說各種東西都是賣得非常好。
  真的是依靠壹家蘇記,把整個古街都給盤活了,讓古街上各種鋪子的生意跟著變好。
  這壹點也是獲得了古街上鋪子老板們的壹份感激。
  要知道,如果不是蘇記,古街即便是重新修繕,生意也不可能會好。
  新城區的開發,有更為現代化時尚化的商業街區,古街這種如同遲暮老人般存在的地方,顯然不如那些時尚現代的地方吸引人。
  而古街上很多傳統手藝鋪子,多數東西或許會讓人覺得很特別,但在年輕人看來可能很多早已經不再實用。
  所以在馮壹帆回來前,古街如同所在的舊城壹樣,垂垂老矣,有壹種即將要被掃入故紙堆,或許古街會如同周邊壹些老樓,很快迎來壹個非常徹底的拆遷重建。
  但是那樣壹來,古街也就不復存在。
  可以說,是馮壹帆的回來,是他讓蘇記重新成名,拯救了整條古街。
  就像是範朝東和王翠鳳說的那樣,現在回頭去看馮壹帆回來的半年時間裏,他的所作所為不單單是讓蘇記重新揚名,更重要的是,他的那份高調也讓古街重新揚名。
  現在若是在淮城問壹問本地人,應該都會推薦古街為壹定要來的地方。
  很多淮城的老壹輩,更是專程來古街,尋找到曾經記憶中的氛圍。
  當然,也還是有壹些人會嫉妒蘇記如今的生意。
  看到蘇記門前排了那麽多人,真的是讓某些鋪子老板心裏很不是滋味。
  只不過這種不是滋味只能是在心裏,沒有辦法宣泄出來。
  蘇記的排隊還在繼續,餐館內的人依舊是人聲鼎沸。
  雖然馮壹帆可以添加壹些椅子,緩解壹下就餐位子不足的壓力,但是他並沒有選擇那樣去做。
  因為那樣做確實會讓餐館裏坐更多人,可是那樣也會影響到大家就餐環境。
  過分擁擠的情況下,再加上需要和不認識陌生人共桌,勢必會引起壹些糾紛問題。
  壹旦發生了摩擦,那麽可能會影響到整個餐館就餐氣氛。
  所以哪怕是壹些排隊客人提議,但馮壹帆依舊堅持不加椅子。
  “對不起,我們蘇記不能添加椅子的,這是為了保證大家的就餐環境,如果大家真的覺得排隊太久,我建議還是到隔壁外帶,其實外帶的餐食和餐館裏面都是壹樣的。”
  外面排隊的人,聽到馮壹帆的這番話,有些人忍不住提出壹些質疑。
  “馮大廚,可是您這樣安排,讓我們在隔壁買了外帶,我們買了之後,也是沒有地方吃啊?”
  “對啊,我們大老遠跑來的,結果買妳們家壹份面條,這還沒有地方吃。”
  面對這些質疑,馮壹帆也是有那麽點無奈。
  他突然覺得,好像之前確實沒有考慮到這麽多人來的問題。
  現在外面古街上,隊伍還是排的比較長。
  雖然壹部分人願意在隔壁買了外帶,但是剩下的這麽多人,依舊還是沒有很好的辦法解決。
  想了想,馮壹帆走出了蘇記,然後專門去米酒鋪子跟範朝東和王翠鳳商量了壹下。
  等到馮壹帆出來後,範朝東和王翠鳳也是出門去進行了壹番安排。
  沒多久,古街上的各家鋪子裏,搬出了壹個壹個的凳子椅子來,在古街上排成了壹條長隊,從古街的壹頭壹直排到另外壹頭。
  馮壹帆回到蘇記門前,拍拍手對排隊的大家說:“各位,我跟街上其他鋪子的老板商量了壹下,現在呢,大家願意幫忙提供坐的地方,這樣大家可以買了外帶,然後可以在街邊這些椅子凳子上坐下來吃。
  真的很抱歉,是我們可能沒有安排好,我也沒有想到大家這麽多人專程過來支持,這些應該是我事先安排好的,還希望大家多多包涵。”
  對於馮壹帆的這個安排,尤其是這麽短時間裏,古街上各家鋪子還真的是提供了壹批椅子和凳子,也是讓排隊的人有些驚訝。
  而這邊消息傳出去,沒多久市裏和區裏也是安排人,過來提供了壹批凳子過來。
  這麽壹來,還真的是解決了蘇記排隊的問題。
  畢竟已經是飯點,馮壹帆還是希望大家不用等的太久。
  安排好了街邊凳子和椅子,馮壹帆也是回到後廚裏,和大家壹起加快了進度。
  此時是,壹口大鍋裏煮面,幾乎是壹刻不停煮著。
  然後各種澆頭也都是同時好幾個竈臺壹起烹飪。
  可以說原本可能需要十分鐘出的壹碗面,現在後廚裏眾人合作情況下,通常都是能夠在三、五分鐘便可以出壹碗。
  並且因為是多個竈臺全部壹起做,所以往往都是幾碗幾碗壹起出。
  效率壹旦提升起來,也是終於讓外面的隊伍開始減少。
  而古街上也是出現了壹番新的盛況。
  從街的壹邊到另壹邊,很多人都端著外帶的壹次性面碗,在街邊的凳子上坐下來,品味著蘇記的這壹碗面。
  這麽壹來倒也是別有壹番風味的感覺。
  當照片被發布到網絡上,自然也是引發了壹陣熱議。
  不少人覺得這樣真的很有趣。
  “好有意思,這樣可以在那條古街上壹邊吃壹邊走壹邊玩。”
  “對啊,真的是隨時隨地可以在某個鋪子門前坐下來。”
  “哈哈哈,可以帶上蘇記的面條,再去其他小吃鋪子買小吃,這樣可以坐在人家的鋪子裏吃啊。”
  “沒錯,這樣也是很有意思的。”
  ……
  當然有人支持,自然也是會有人質疑。
  “這算什麽啊?沖著蘇記去的,結果門都進不去嗎?”
  “是啊,排隊那麽久,結果還要端著碗在街邊吃,這不成了要飯的?”
  “真是的,果然是店大欺客啊。”
  “換了我肯定受不了。”
  “不去了,本來還想去嘗嘗味道,要是這樣的話,還真的是不想去了。”
  ……
  對於網絡上的各種討論,馮壹帆是根本沒有閑暇功夫去搭理,因為他在後廚裏實在是太忙了。
  在蘇記這邊安穩下來,他還要去隔壁若餐廳,為今天中午來的客人們進行主菜的烹飪。
  盡管時間比較緊迫,但馮壹帆依舊是把所有的事情都協調好。
  而且在烹飪的時候,他永遠都是全神貫註,會把壹切的雜念都給摒棄掉,很認真為客人們進行烹飪。
  若餐廳這邊的客人更是把馮壹帆認真的樣子拍下來。
  接著客人發布到網絡上去,向那些質疑的人進行正面的對抗。
  “妳們根本不懂,看看馮大廚的態度,馮大廚對待任何壹次的烹飪,都是非常認真的,妳們這幫網絡上的鍵盤俠,妳們怕是連菜都做不好吧?就知道在網絡上無端的指責。”
  有了這壹張照片,還有拍攝照片人的話。
  網絡上很多人也是同時開始進行反擊。
  “沒有來吃過根本不會明白,為什麽大家寧願在街邊吃,也要來嘗壹嘗馮大廚的手藝。”
  “是的,在妳們看來是壹碗面條,但是這碗面條是妳們都沒有吃過的美味。”
  “馮大廚對待壹碗面條也都是那麽精益求精,何況是其他的菜品呢?”
  “我也發壹張照片,看看這壹碗蟹黃面裏面的量,這恐怕是很多人在很多地方都很難吃到的吧?真的是非常紮實的配料。”
  ……
  有支持者擁護,自然很快網絡上不好的聲音也是偃旗息鼓。
  這麽壹下子,反倒是讓馮壹帆和蘇記以及若餐廳聲望又增長了不少。
  到了此時,某些人只能暫時沈默,等待著晚上蘇記開始炒菜做席的時候,他們應該會再次伺機而動。
  但是結果可能只會讓這些人失望,因為馮壹帆他們早已經準備好壹切。
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