第壹千四百二十壹章 羊肉湯

　　有了王永珠的吩咐。
　　其他人就忙忙的將東西分開了往院子裏搬。
　　忙活了半日，終於趕在日落前，終於大致歸置好了，晚上能將就著睡上壹夜。
　　有什麽不妥當的地方，第二日再重新布置就好了。
　　姚大聽了那幾個本地婆子丫頭的話，已經偷空去先采購了壹批柴米油鹽和壹頭現宰的羊回來。
　　這地方蔬菜水果少，出去購買的時候也是下半晌了，姚大初來乍到，還沒摸清楚情況，雖然問過那位小吏，可他也是說了幾家鋪子平日裏有賣，壹般過了中午就關門了。
　　沒奈何，姚大只得匆匆回來了。
　　還好丁婆子早就聽說這地方苦寒，夏天的時候，將那瓜啊、葫蘆啊、菜苔什麽的，都曬成了各種幹貨。
　　此刻只打水燒熱，將這些幹貨泡在熱水裏。
　　見了這羊，也倒不懼。
　　這壹路，她已經跟那趕車的老把式討教過這灘羊的做法了。
　　先將那羊肉切成大塊，泡在水裏，將肉裏的血水給漂幹凈。
　　才架起壹個大鍋來，打上清冽的井水，將洗幹凈，剁成大塊的羊肉丟下鍋去，煮出浮沫來，將浮沫給撇去。
　　再丟入蔥姜，小火慢慢燉煮著。
　　煮了約大半個時辰，那香味就四溢出來。
　　鼻子十分靈敏的宋小午他們，已經開始吞口水了。
　　金壺和簡單到底年紀小，被這香味勾得都鉆到廚房門口守著了。
　　尤其是簡單，咬著手指頭，不停的吸溜口水。
　　丁婆子見了，忍不住壹笑，從那鍋裏挑出兩大塊來，舀入碗中，撒上細鹽，澆上壹勺子湯，壹人給了壹碗。
　　金壺和簡單抱著羊肉碗，想喝湯，又怕燙，幹脆撈起羊肉，就蹲在廚房門口啃起來。
　　羊肉剛出鍋，壹咬，裏面的汁水湧出來，燙得兩人呲牙裂嘴，卻舍不得吐出來，只在院子裏跳腳。
　　王永珠和張婆子在屋裏收拾那些細軟，聽到外面的動靜，再聞著香味，忍不住都笑：“這味道真香，我都站不住了，娘，咱們也別收拾了，先去嘗嘗味道，晚上回來在收拾。”
　　說著，竟真丟下收拾的活計，拉著張婆子往外走。
　　出來就看到金壺和簡單，啃得香甜的樣子，越發有了胃口。
　　丁婆子那邊，因為時間來不及，只來得及燜了壹大鍋米飯，又貼了半鍋的餅子，炒了幾個小菜，也像模像樣了。
　　王永珠和張婆子和金壺在東廂房旁邊的耳房擺了壹桌，丁婆子他們剩下的人，就在廚房旁邊的小屋裏擺上壹桌。
　　這羊肉起鍋之前，才撒入了鹽，又還有吳婆子在廚房邊角落裏，居然尋覓到了壹窩香蔥。
　　掐下來，洗幹凈切成蔥花，灑在湯上面，又香又好看。
　　王永珠和張婆子還有金壺三人，居然就這麽幹掉了壹小盆。
　　吃到最後，都吃得有些撐著了，金壺捂著肚子直哼哼。
　　被王永珠拉著兩人，壹起在院子裏走著消食。
　　看到丁婆子來收拾碗筷，還忍不住問了壹句：“那羊肉還有沒有？”
　　丁婆子忙道：“還剩下半扇沒動呢。”
　　“那妳再切上壹小半來，就按照先前的再坐上壹鍋，預備著大人和簡先生他們回來吃。”王永珠叮囑了壹句。
　　丁婆子忙領命下去了。
　　她倒是多了心眼，拿著吳婆子壹起，順便把面和好了，放在壹旁醒著，就守在廚房裏，等著宋重錦他們回來。
　　宋重錦他們壹直到了戌時快到亥時才回來，直接從前面衙門和後院相通的那個小門進來的。
　　宋小午和宋小未守在兩扇門之間，見人回來了，忙迎了上去。
　　宋重錦和簡懷風都壹臉疲倦之色，今日本來交接，不過是將任命文書核對壹下，還有壹些手續辦壹辦。
　　偏偏這因為前任縣令被鎖拿進京後，赤城縣到底沒了壹縣之長，就有些亂了章法。
　　再加上還有壹些其他的原因，這拖了幾個月，積壓的事情，還有壹些上壹任留下的爛攤子，這些官吏們都快兜不住了。
　　好不容易新縣太爺上任，人人都松了壹口氣，恨不得今天就將手頭的那些事情給丟出去，不粘手的好。
　　宋重錦自然沒那麽傻，什麽都沒弄清楚，就稀裏糊塗的接過來。
　　天知道裏面有多少爛帳，因此只各種推辭，壹直鬧到了天黑。
　　才有人提出要給縣令大人接風。
　　到了外頭酒樓，別的不說，烤駱駝先上了壹頭，據說這可是塞上壹道名菜，輕易不會做來吃。
　　聽說是先將蛋煮熟，然後塞入宰殺好的魚肚子裏，再將魚烤好後，塞入雞肚子裏，將雞烤得焦黃後，再塞入羊肚子，然後烤好羊之後，才填入到駱駝肚子裏，中間還要用米飯、杏仁和松仁之類的塞滿填充。
　　再將駱駝烘烤至油亮金黃，香氣撲鼻。
　　這菜從早上就準備，壹直到了這晚上，基本才能好。
　　宋重錦和簡懷風還真沒見過，幾十號人，就圍著這頭烤好的駱駝團團而坐。
　　肉由廚子削下來，最細嫩最好的那壹塊，自然奉給了宋重錦。
　　宋重錦品嘗了壹口，贊了壹聲好，大家才敢動筷子。
　　開始還有幾分顧忌，可吃肉要就酒啊，宋重錦先給自己和簡懷風服下了解酒藥，倒也不怕。
　　只是這西北的酒烈啊，都是燒刀子，酒入口，熱辣辣的順著喉嚨就下去了。
　　酒量要是差壹點的，只怕壹杯就倒了。
　　敬酒的人太多，宋重錦都沒吃上幾口肉，酒倒是被灌了不少。
　　從駱駝吃到羊，再吃到雞、魚、最後壹個蛋那是精華中的精華，被恭敬的呈給了宋重錦。
　　這壹頓飯從天黑起，吃了幾個時辰，蛋都涼透了，上面凝結了壹層白花花的油，尤其是，這蛋還是個鵝蛋，跟成年漢子的拳頭壹般大，看著就怕。
　　宋重錦很是懷疑，這只怕是這些本地官員是借機要用這蛋來噎死他。
　　可看著大家殷切的目光，大有大人妳不吃，我們親手餵妳的架勢。
　　只得硬著頭皮給吞了下去，只噎得他差點失態，忙灌了壹杯酒，算是撿回了壹條命，不然只怕他就要成了歷史上，剛上任吃接風宴就被蛋噎死的第壹人了。
　　好不容易散了宴席，就急急忙忙的回來了。
　　身心俱疲，只覺得這頓飯簡直要了人命了。
　　將簡懷風送到前院，他就直奔後院去了。
　　張婆子已經扛不住早就歇息了，院子裏點著兩只氣死風燈，搖搖晃晃的昏黃的燈光，看得人心裏就暖洋洋的。
　　王永珠壹直在上房守著，聽到了動靜，忙迎接了出來。
　　就聞到壹股撲鼻的酒氣。
　　還好她準備了熱茶，先讓宋重錦喝了茶，又讓人打來熱水，讓宋重錦洗漱換了壹身衣服出來。
　　丁婆子就已經將燉得爛爛的羊肉和湯，還貼了幾個餅子，壹並給端了上來。
　　宋重錦本就晚飯沒吃多少，喝了不少酒，雖然有解酒丸不礙事，洗漱了後，肚子裏就空空如也了。
　　尤其是最後那個蛋，冷冰冰的在胃裏不舒服，就想吃點熱乎乎的。
　　當下先坐下來，喝了壹口熱熱的肉湯，整個人到胃裏都暖和了。
　　壹邊吃壹邊含糊不清的道：“給前頭簡先生他們也送壹點去，他們晚上也都沒吃好。”
　　王永珠給他遞了壹個餅子，“妳放心，我已經讓送過去了。妳慢點吃，這是晚上沒吃飯？”
　　餓成了這樣？